Good after hiking to the top of the Grosser Mythen

Ein Helles bzw. Lagerbier aus der Schweiz soll es heute sein. Die Bügelflasche ist nicht nur wegen der Füllmenge (58cl) ungewöhnlich, auch der Verzicht auf jegliches Papier oder Staniol am Glas ist nicht üblich, gefällt aber. Ob es sich bei den beiden, sich küssenden Vögel um das Brauereiwappen handelt? Hm? Schaumbildung gut, aber nicht stabil. Farbe wunderbar kräftig gülden, und der Kohlensäuregehalt typisch zurückhaltend. Also alles im Stil eines bayrisch Hellen, passt. Aber: im Gegensatz zu vielen Hellen anderer Hersteller, kommt die Gerste bei dem Einsiedler Bier mal so richtig kräftig durch. Der Körper dadurch breit, aber keineswegs lieblich. Ganz im Gegenteil sind hier punktuell Säurespitzen zu schmecken. Ungewöhnlich, aber mE störend, da das Bräu dadurch an Süffigkeit verliert. Die Säure bleibt nämlich auch nach dem Abgang noch am Gaumen hängen, was mich ein bisserl stört. Schade. Interessantes, ungewöhnliches Helles, aber nicht meins...

Gutes bier

Sehr leckeres Bier aus 🇨🇭

Blonde légère. Rien de spécial.

Süffig mild in der handlichen 58cl Flasche. Geht munter runter.

Extrêmement légère Peu de caractère

Aika omituinen lageriksi.