Ist in Ordnung.. Zu wenig Hopfig, dafür zu viel Kohlensäure

Eines der besten Hefe die ich je hatte absolute Empfehlung

Zoller Hof Fidelis Hefe hell Prösterchen Eine Nachlese des Ausflugs nach Sigmaringen: 🌈zitronengelb, trüb 🌼weiß, mittelporig, nicht sehr stabil 👃fruchtig, citral 😋 frisch, hauptsächlich Zitrone Ein frisches, spritziges und leicht daherkommendes Weißbier. Citrusfrüchte geben den Ton an. Die Banane hält sich im Hintergrund. Gut 3,5/3,5/3,5

Als gebürtiger Sigmaringer bin ich sicher etwas voreingenommen. Das erinnert natürlich an die Jugend und die Heimat. Dennoch auch objektiv ein super süffiges und rundes Weizen. Die Fruchtnoten kommen gut durch und der Geruch ist ziemlich angenehm.

Gefällt mir gut, ein Hefe aus Sigmaringen. Nicht Spitzenklasse aber oberes Mittelfeld der Weizenbiere. Erfrischend!