In 2014, Damm set up a project with Prades town council, Friends of Prades Mountains Association and Prades Cooperative to study the feasibility of producing mediterranean hops. The climate and the type of terrain are very similar to the world's most important hop producing regions. August 2017 saw our first harvest. COMPLOT is our first MEDITERRANEAN IPA. A complex recipe, which, in addition to Nugget hops from Prades, uses 7 other hops. A very hoppy, bitter beer, with hints of fresh citrus and ripe fruit. La primera IPA mediterránea de Damm elaborada con lúpulo de la localidad tarraconense de Prades. IPA es la abreviatura de India Pale Ale, un estilo de cerveza que se remonta a la India de finales del siglo XVIII y que tiene el lúpulo como protagonista. Por ese motivo Complot está elaborada con ocho variedades diferentes de esta planta (Nugget, Summit, Willamette, Citra, Centennial, Simcoe, Amarillo y Mosaic), las cuales se incorporan en diferentes momentos del proceso de elaboración para dotarla del amargor característico. De entre los lúpulos que se utilizan en la elaboración de Complot destaca el Nugget, proveniente de Prades, que aporta a esta cerveza un amargor limpio y de gran calidad, así como toques de tierra y florales sutiles. El resultado es Complot, una cerveza muy lupulada, de amargor intenso y con notas de cítricos frescos y fruta madura. Una cerveza que marida perfectamente con comidas contundentes e intensas, tales como las nuevas generaciones de hamburg