Sehr erfrischend und süffig ohne zu süß zu sein wie viele andere kellerbiere!

Heute hab ich mal die 1,0 l Flasche Kellerbier von der Hohenfelder Brauerei aufgemacht. Es ergießt sich trüb ins Glas mit guter stabiler Krone. Es riecht hefig frisch. Im Antrunk bleibt es frisch und die Hefe ist auch noch präsent. Ich würde sagen… nen Weizen light. Im Abgang kommt noch eine gewisse Bitterkeit dazu. Aber absolut nicht störend. Ein durchaus gut trinkbares Bierchen.

Hohenfelde Kellerbier Prösterchen Dieses Bier stammt vom lieben Nachbarn der Besuch aus den alten Bundesländern hatte. Danke nochmals an dieser Stelle! Die 0,33 Liter Flasche wirkt durch das helle Etikett, mit altem Foto im Hintergrund und der goldenen Schrift sehr edel. Zudem handelt es sich um eine Jubiläumsausgabe 175 Jahre Privatbrauerei Hohenfelde. Im Glas ist ein zitronengelbes, trübes (infiltriertes) Bier. Die Blume ist schneeweiß, feinporig und extrem haltbar. Die Nase ist citral und leicht nach Hefe. Der Antrunk ist spritzig und frisch. Leicht blumig mit einem Geschmack nach Zitrone, sowie Quitte beginnt es und wird nach hinten raus -Stück für Stück- hopfig, trocken und leicht herb. Immer wieder kommt die Hefe geschmacklich in den Vordergrund und lässt ein schön leichtes Sommerbier entstehen. Auf dem Flaschenhals steht: „Wo die Biere noch Seele haben“ Das trifft zu und mir schmeckt es wirklich gut. 5/4/3,5/4