Das Herschdorfer Jubiläumsbier ist rot gegen das Licht, aber beinahe schwarz, wenn man es nicht drauf anlegt. Keine Trübung. Die Schaumbildung ist durchschnittlich, die Farbe hellbeige. Die Zunge verspürt kräftige Rezens und gewählte Hopfung nebst feinperligem Körper. Kirschnoten runden das Gebräu ab. Der Nachgeschmack ist leicht trocken und holzig. Fazit: Ja, was ist das jetzt für ein Stil? Egal, es schmeckt.