Fürstenberg  Weizen Hefe Dunkel Sehr kritisch…. ….stehe ich Fürstenberg wegen des Pils gegenüber. Ich habe es schon lange nicht mehr gehabt, empfand es aber immer als schlimmes Bier, als Zumutung. Dementsprechend habe ich nicht nur einmal mit der Hand zurück gezuckt, als ich dieses dunkle Weizen kaufte. Braun und trüb ist's dann im Glas und hat einen cremigen und lange anhaltenden Schaum. In der Nase gibt es sich fast klassisch. Banane, Nelke und wenige Röstaromen. Punkt.  Nach dem süßlichen, malzigen und bananigen ersten Schluck, kommen neben der Gewürznelke Anklänge von roten Beeren und etwas Karamell. Die Karbonisierung liegt im mittleren Bereich und ist der Süffigkeit zuträglich. Den Hopfen spürt man dann noch im leicht herben Finish. Gut gemacht, hat nicht weh getan.