👁 trüb golden; mittelporiger, beständiger Schaum 👃🏻 belgische Hefe, Steinobst 👄 Das Troubadour schmeckt im Antrunk wie der Prototyp eines belgischen Blond: Ordentlich karbonisiert, Steinobst, Hefenoten, dezente Süße. Herrlich! Das Finish ist hier dann trockener ausgelegt, als ich es erwartet hätte, aber das ergibt schon alles Sinn, bleibt doch ein deutlicher Nachklang der Herbe am Gaumen haften, der gleichermaßen den feinen Fruchtaromen hinterhereilt. Jetzt könnte man argumentieren, dass der Troubadour neben der Herbe wenig eigene Inspiration bietet, aber da halte ich es eher mit der Barocklyrik: Anzustreben ist eine bestmögliche Nachahmung des Ideals. Und in Bierform gelingt dies hier ohne jeden Zweifel.