👁 trüb orange-golden; flüchtiger Schaum 👃🏻 Zitrusnoten, Banane 👄 Geschmacklich ist es im Grunde in Ordnung: Im Vordergrund stehen Zitrusnoten nebst feiner Säure, Banane und ganz dezent Nelke stehen eher im Hintergrund. Eine feine Süße begleitet diese Aromen. Allerdings ist mein Bier schon mit dem Einschenken förmlich tot. Ich vermute, da wird mal etwas spritziges gewesen sein, merkbar ist es aber nicht. Eventuell Flaschenpech. Da der Rest stimmig ist, werte ich es mal neutral.

Schroll  Nankendorfer Weizenbier Helles Weissbier Das trübe und hellorange Weizen von der Brauerei Schroll hat Markus von einer Bierwanderung mitgebracht und mir dann geschickt. Es riecht nach Citrus und Gewürznelke und hat im Hintergrund auch Hefe und Banane zu bieten. Die Karbonisierung ist im mittleren Bereich und das Weizen kommt cremig auf die Zunge. Neben der, geschmacklich dominierenden Citrusnote, sind Gewürznelke und eine eher herbe Note zu spüren. Die Hefe ist jederzeit spürbar, die Banane nur hintergründig existent. Frisches und citrales Weissbier, erfrischend und leichter als manch Anderes. Irgendwie springt der Funke aber nicht völlig rüber. Mein Merci für dieses unkomplizierte und erfrischende Weissbier geht an Markus.

Bei einer schönen Schwarzwald Wanderung hab ich heute mein erstes Weizen vom Fass getrunken, Zeit die Weizensaison entgültig zu eröffnen. Im Winter gibt's bei mir diesen Bierstil nur sehr selten und daher hat sich ein bisschen was angesammelt. Markus hat mir dieses Bier aus Franken mitgebracht, da kommt ja eigentlich nur gutes Bier her. Schönes trübes Orange mit wenig Schaum der auch nicht sehr haltbar ist. In der Nase würzig, etwas Säure und Banane. Spritziger Antrunk, entsprechende Säure. Ziemlich würzig und etwas herb, Fruchtigkeit kaum vorhanden. Und dann kommt was um die Ecke das ich noch nie hatte, mein erster Gedanke war Shrimps in Salzlake. 😳 Hört sich schlimmer an als es schmeckt, nicht wirklich fischig, aber leicht salzig. Ungewöhnlich aber nicht wirklich schlecht, ich hoffe es kommt nicht von der Lagerzeit im Keller. Merci an Markus 👋🏻

Vähän liian hiilihappoinen weizen. Ei pysy lasissa tai pullossa. Maku melko mitään sanomaton. Perus banaanit yms. Bbd 10/21

Messinginvärisessä korkissa 🐑 liehuttaa 🚩. Etikeketti yksinkertainen ja sinisävyinen harmain reunuksin. Parin sormen vahvuinen luononvalkea vaahto samean oranssinkeltaisen juoman päällä. Vienoinen banaanin maku. Hieman vesittyy matkan varrella. Selkeä tyylilajin edustaja.

Schroll Weizenbier Prösterchen Diese Brauerei gehört gehört zu den jährlichen Ausflugs-Brauereien. Hoffentlich wird dies auch in 2021 möglich sein, wenn Corona es erlaubt und die kleinen Brauerei es überleben... Auf der Flasche steht seit 1848 in Familienbesitz. Das Weizenbier soll unfiltriert, naturbelassen und nicht pasteurisiert sein. Zudem hat diese Flasche ein schön blaues Etikett welches das typische Schroll Lamm zeigt. Das Weißbier Glas hat sehr mit dem spritzig, trüben Bier zu kämpfen. Es ist eine Herausforderung es ein zu gießen. Geschafft! Zitronengelb steht es im Glas ein cremig grobporig Schaum verbleibt. In der Nase hauptsächlich Hefe, Zitrone und zurückhaltend Banane. Der Antrunk bringt dann die Banane in den Vordergrund. Leicht säuerlich ist der Abgang. Im Mund verbleibt sehr dezent Nelke und zitroniger Hopfen. Ein süffiges Weizen mit sehr guter Rezenz. 2020 Erinnerung: Zum Glück habe ich einen Kasten von Franken nach Sachsen importiert. 4/3,5/4/4