Schon das Etikett des Jubiläums Festbiers (1200 Jahre Forchheim im Jahre 2005) der Brauerei Hebendanz ist künstlerisch toll ausgestaltet. Ins Glas ergießt sich ein dunkel goldenes bis hell kupferfarbenes Bier mit einer etwas schwächelnd schmalen Krone. Schöner wird es aber schon beim Duft mit Karamell und Biskuit, Beeren, allen voran Erdbeeren, sowie einem Hauch Apfel. Der Antrunk ist aromatisch (wie in der Nase) malzig und beerig - unaufdringlich semi-lieblich, schön vollmundig, ordentlich würzig, bei gediegener Carbonisierung. Rückseitig hat man leider ein Etikett des sehr ähnlichen Märzen Gold verklebt, das mir 4 Sterne wert war. Das Märzen Gold hatte minimal weniger Alkoholgehalt und betonte eine Honignote. Der Fokus auf Karamell, Biskuit und Beeren ist hier sogar noch eine Nuance schöner und sorgt für ein sehr würdiges Jubiläums Festbier - daher hält es sich wohl auch schon seit 18 Jahren beständig im Programm. Mit Ausnahme des hellen Exports weiß mich Hebendanz stets zu überzeugen oder zu begeistern - hier und heute erneut sehr eigenständig, charakterstark und extrem süffig.

Die Farbe ist dunkel Honigfabend, die Krone fast cremig aber nicht allzu stabil. Meine Nase nimmt leicht getreidige Aromen war, im ersten Moment fast wie Brot. Der Antrunk ist angenehm malzig wird aber auch recht schnell anhaltend hopfig feinherb, ziemlich vielschichtig und dadurch sehr interesant. Für mich eins der besten Festbiere das ich bisher verkostet habe. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻🍻

Pientä tunkkaisuutta lukuun ottamatta oikein hyvä juoma.