Heute bei mir im Glas: ein heller Bock von Keesmann Bräu Bamberg mit 7,5 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas hellgelb und klar hält sich die eher schmalbrüstige Blume tatsächlich unerwartet wacker. In der Nase habe ich leicht florale Düfte, aber (Spoiler) der Geruch ist nicht die Stärke dieses Bieres. Die liegt zum Glück im Geschmack. Das Bier beginnt mild und kommt tatsächlich etwas schleppend in Gang. Erst im Haupttrunk zeigt sich die charakteristische Süße, flankiert von einer soliden Hopfennote. Honig und Karamell sind zu schmecken. Es ist fast spannend zu beobachten, wie sich die Aromen nacheinander entwickeln und das Bier dann zum Abgang hin wieder herber wird. Ein gelungenes Braugut.

Geil

Besser als das Original, gegenüber

Schmeckt wie ein Bock schmecken soll.

👁 golden; mittelporiger, mäßig beständiger Schaum 👃 kaum etwas da, minimal malzig 👄 Geschmacklich ist deutlich mehr zu holen: Ausgeprägte Malzaromatik, mäßige Süße, deutlich Hopfenherbe.