Etwas kräftiger, herber als der klassische Fuchs. Tradition verpflichtet 👍🏻🙃

Schöne Feste Schaumkrone. Beim Antrunk typischer Altbier Geschmack. Der malzige, würzige und holzige Geschmack im Abgang bleibt lange am Gaumen.

Wenn der Sommer schon wie ein Herbst ist, kann man dort auch Winterbier trinken

Auf dieses Bier habe ich mich schon den ganzen Advent über gefreut, wollte aber auf Weihnachten damit warten. Alleine die Flasche, ich liebe diese schlanken Halbliter Bolzen. Allgemein muss ich sagen das die Altbierbrauer einen schönen Flaschengeschmack haben. Dunkles Kastanienbraun mit voluminösem gefärbtem Schaum der bald auf 2 Millimeter zusammen fällt. Die Nase ist röstmalzig mit grünem Hopfen. Der Antrunk ist einerseits weich und etwas cremig, andererseits herb röstmalzig mit entsprechender Säure. Deftig bitter, zwischendurch blitzen kurz ein paar liebliche Malznoten durch, allgemein ist das aber ein derb röstmalziges Altbier. Zum Abschluss kommen dann auch diese grün krautigen Hopfennoten aus der Nase mehr hervor und bestimmen den ansonsten röstig trocken herben Abgang. Mit sowas feiern wahrscheinlich die Rockers Weihnachten, mir gefällt's, für einen ganzen Abend wärs dann wahrscheinlich doch zu heftig. Achja apropos Musik, zum trinken höre ich jetzt noch etwas Faithless, in Gedenken an den gestern verstorbenen Sänger Maxi Jazz... 🙏🏻 Nach einer Viertel Stunde habe ich immer noch einen geil röstigen Geschmack im Mund, gefällt mir immer besser.