Pleasant weizen taste with a rich and full body of a bock, really good beer!

Die Brauerei Berg bringt einen, doch recht hellen, Weizenbock ist ins Glas. Viel Hefe und ein schöner, weißer Schaum wird geboten. Die klassischen Weizenaromen von Banane und Gewürznelke sind vorhanden. Der Bock sieht spritziger als er letzendlich ist. Die Kohlensäure ist sehr fein und die Textur des Bieres eher sämiger Natur. Ich erschmecke Geleebanane und im Finish dann verstärkt Gewürznelke. Eine leichte Alkoholnote fügt sich gut ins Gesamtbild ein und wärmt entsprechend. Wirklich schöner Bock!

Ein gutes im Geschmack vollmundiges Weizbock.

Beim Pfand abgeben in einem entfernten Getränkemarkt lächelt mich neben der Kasse der Weizen Bock von der hochgeschätzten Berg Brauerei an. Schon ab und zu im Sixpack aber nie einzeln gesehen schlage ich zu, für 49 Cent kann man da nicht viel falsch machen. Im Glas sieht das ganze schon wie eine komplette Mahlzeit aus, fett trübes Hellbraun mit altweißen stabilem Schaum. In der Nase ne volle Breitseite reife Banane und etwas dezenter Hefe und Gewürznelke, leichte Esternote. Der Antrunk ist erstmal etwas säuerlich und frisch, dann kommt die erwartete cremig fette Banane, schmeckt wie die Bananenmilch die wir der Kleinen aus den überreifen Bananen mixen. Die Hefe ist der zweite Big Player, Gewürznelke nur am Rande. Eine fruchtige Herbe ist ebenfalls als Kontrast an Bord und verhindert zusammen mit der Säure das man diesen Bock mit einem Smoothie verwechselt, den der Alkohol ist überhaupt nicht wahrnehmbar. Toller Bock, am Anfang erschlägt einen die Banane, im Verlauf wird er immer vielschichtiger und runder. Muss ich nochmals frischer organisieren...