Heute bei mir im Glas: ein Zwickauer Winterbier der Mauritius Brauerei mit 5,7 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas goldgelb und leicht trüb ist die goldene Blume nur begrenzt haltbar und verschwindet leicht haftend. In der Nase habe ich nur einen schwachen Duft von Hopfen. Der Antrunk ist süß, malzig und es schmeckt nach Karamell. Im Haupttrunk kommt Hopfen hinzu, der sich aber dezent zurück hält. Eine leichte Note von Getreide ist zu schmecken. Honig verleiht dem Bier auch hier eine angenehme Süße. Der Abgang wird dann wieder leicht herb. Ein in der Summe durchaus gelungenes Weihnachtsbier.

Vollmundig-Feinherb 🍺 Alk. 5,7%

Top Bier, gern wieder. Danke Bierbock.

Schmeckt ganz ordentlich