Heute bei mir im Glas: ein Eisbier der Felsenbrauerei Thalmannsfeld- ein Märzen mit 5,3 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas goldgelb mit schöner, mittelmäßig haltbarer Blume. Es riecht minimal nach Getreide. Der Antrunk ist mild und leicht süß. Im Haupttrunk kommt das Getreide stärker zur Geltung, aber das Bier bleibt insgesamt mild. Hopfen schmecke ich gar nicht. Im Abgang wird die Süße wieder stärker. Ein eher durchschnittliches Märzen, weil in der Summe zu flach.

👁 satt golden; feinporiger, sehr beständiger Schaum 👃 ausgeprägte Malzsüße, erinnert mich im ersten Moment etwas an frisches Popcorn 👄 Die volle, würzige Malzaromatik kommt auch geschmacklich durch, ebenso aber auch die Süße. Das ist für mich schon hart an der Grenze und schreit eigentlich nach einem kulinarischen Gegengewicht. Der Rest ist schnell erzählt: Mäßig ausgeprägte Herbe, süffig.

Weiter geht's mit den Bieren der kalten Jahreszeit. Diesmal gibt's das Felsenbräu Eisbier. Erst dachte ich an einen Bock, mit seinen 5,3% präsentiert es sich aber als echtes Märzen im Glas. Bernsteinfarben, malzig, brotig, leicht süß, passt! MHD 10/04/22

Sehr angenehmer Geschmack, nicht zu herb und nicht zu lasch.

Süffig!

Super starkes würziges Bier, was sehr schön den Schaum hält. Ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen 👀