Dunkelbraunes bis schwarzes, trübes Dunkelweizen mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, beiger, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von geröstetem Malz, frisch gebackenem Brot, Karamell und Trockenfrüchten sowie leicht würzige Noten / im Gaumen leichter bis mittlerer Körper, samtig-weiche Textur, leicht cremig, mittlere Kohlensäure / im Geschmack Aromen von geröstetem Malz, Karamell, Banane und Trockenfrüchten sowie leicht würzige Aromen, dezente Süsse, leichte Säure, milde Hopfenbittere, ausgewogen, vollmundig / angenehm leichte Bitterkeit im röstmalzigen Abgang. Fazit: Sehr süffiges und aromatisches Dunkelweizen! ABV: 5.6 % Vol. / IBU: 13 / Stammwürze: 12.8°Plato / Hopfen: 100 % Naturhopfendolden aus Tettnang, Spalt und Hallertau

Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel Prösterchen Ein weiteres Bier von einer meiner Lieblings-Brauereien, dass ich noch nicht kenne. Kastanienbraun und trüb schaut es wie ein dunkles Hefe aus. Die Blume ist zurückhaltend ausgeprägt und nicht sehr stabil. Die Nase riecht vordergründig Malz und Hefe. Der Antrunk ist spritzig, wie es sich für ein Hefe gehört. Malzige Aromen treffen auf ein frisches Schwarzbrot welches leicht mit Waldbeer-Marmelade bestrichen ist. Eine angenehme Säure begleitet über die gesamte Trinkdauer. Solide ohne jedoch zu begeistern. 3,5/3,5/3,5/3,5

👗🍺🍺🍺⚪⚪ 👃🍺🍺🍺⚪⚪ 👅🍺🍺🍺🍺⚪ 🌿🍺🍺🍺⚪⚪ Maltée, sucrée et veloutée note de caramel