Das Braustolz Doppel Caramel darf verkostet werden. Dr alkoholfreie Malztrunk erscheint tiefschwarz mit kaum beachtlicher Blume im Glas. Die Nase ist allem voran etwas säuerlich und nur wenig malzig. Der Antrunk ist samtig weich, mild, direkt vom Start weg macht sich die immense malzige Süße bemerkbar, irgendwie vernehme ich auch etwas Himbeere. Die Karboniesierung ist nur sehr schwach ausgeprägt. Kann ich trinken, muss ich aber nicht.

Die einst stolze Braustolz-Brauerei zu Chemnitz, die seit wenigen Jahren geschlossen wurde und nun bei Sternquell in Plauen braut/brauen lässt, hat mit dem Original Doppel Caramel einen nahezu alkohofreien Malztrunk in schwarzer, mit rötlichem Schimmer untermalter Couleur auf dem Markt. Dem Gebräu gehören neben Gerstenmalz auch Invertzucker, Farbstoff und Hopfenextrakt an. Unter dem beigefarbenen, schnell verschwundenen Schaum schlummert ein tiefes malziges und süßes Aroma. Geschmacklich setzt sich der starke Malz-Eindruck fort, anfangs süß, hinten heraus etwas herber werdend. Man muss schon Zucker ein wenig mögen, um hier auf die Kosten zu kommen. Die Zutaten tun ihr Übriges.