So richtig Frühjahr ist draußen noch nicht. Aber das spricht ja nicht dagegen, dennoch ein Frühjahrs Märzen zu trinken. Optisch klar und kupferfarben. Die Blume nicht ganz weiß und zunächst üppig, aber schnell in einen 5mm-Bereich fallend. Der Geruch ist deutlich malzig ausgeprägt mit etwas Honig in einer Nebenrolle. Auch der Antrunk ist kräftig, vor allem kräftig malzig. Dem Honig bleibt erneut die Nebenrolle. Eine überraschende weitere, wenn auch noch kleinere Nebenrolle ist fruchtiger Natur und zwar in Form des Apfels. Die erwartete Süße bleibt erfreulich moderat, dafür liefert der Hersbrucker Hopfen die ausgleichende Würze. Leider wird diese hinten raus minimal kratzig, was dem auch bei diesem Veldensteiner zugesetzten Extrakt geschuldet sein dürfte. Dennoch ein sehr trinkbares Märzen.