Sitten vielä sour mash ipaa, joka on merkitty tänne souriksi. Ilmeisesti ensimmäinen sour mash ipa itselle. Olut on tuollainen tumman appelsiinimehun väristä ja siihen muodostuu ohut valkoinen vaahto. Tuoksu on yhdistelmä souria ja neipaa. Hedelmää ja kirpeyttä. Sitruksia ja anastaa. Ja maussa huomaan, että sour on ihan oikea paikka tälle. Maku on rapea kirpeä, hapan ja suolainen. Sitruunaa, raakaa viinimarjaa ja viinirypälettä. Jälkimaussa hiivaisuutta. Suutuntuma poreileva ja kevyt. Olut luo mukavan kalvon suun sisäpinnoille ja herättelevät sylkirauhaset. Mukava sour. Raikas ja hedelmäinen. Kesällekin olisi varmasti ihan mukava olut.