Ulkonäkö, oli kyllä erikoisin vaahtoaminen mitä on tullut vastaan. Ensinnä moneen sekunttin vaahto ei kehittynyt ollenkaan mutta yhtäkkiä vaahtoa alkoikin muodostumaan. Vaahto on kerman/ rusehtavan värinen ja todella vähäinen, olut on todella tumma ja samea, muistuttaa hyvin paljon sahtia ulkonäöllisesti. Aromi, tuoksu on voimakkaan karamellinen toffeinen ja makea. Maku, on roteva olut, hienosti on saatu hävitettyä alkoholin maku. Maku on makea mutta ei ylimakea, jotain karamellin kaltaista on, tulee jotenkin mieleen jokin stouttimainen täyteläisyys maussa ja paksussa suutuntumassa, heinäistä mallasta myös rungossa ja jokin kitkeryyden tai paahteisuuden kaltainen käy nopeasti rungossa, itselle tulee mieleen mausta esb jossa ei ole juuri mitään kitkeryyttä. Hyvä olut!

Kastanienbrauner, trüber Doppelbock mit mittlerer, stabiler, feinporiger, cremefarbener Schaumkrone / in der Nase Noten von Schokolade, Karamell, Weintrauben, Toast, Nüssen / im Gaumen mittlerer bis voller Körper, weich, cremig / im Geschmack präsente Malzsüsse, vollmundig, wärmend / angenehme Röstbittere im leicht trockenen Abgang. Fazit: aromatischer, dunkler Doppelbock! ABV 7.9 % Vol. / IBU 28 / EBC 50 / Stammwürze 18.3°Plato

#218 🇩🇪 Karamell und Röstmalzaromen stehen im Vordergrund, der Alkohol ist gut eingearbeitet und verleiht dem Bier einen guten Körper. Geruch und Optik überzeugen auch.

Schöne Farbe, wie Cognac, Geruch erinnert auch daran. Schwache Blume. Kräftiger Doppelbock, stark alkohollastig. Aromatisch, vollmundig schwer, spritig, nicht spritzig oder frisch. Rezens mäßig, auch nicht sehr süffig, (zu) wenig Kohlensäure. Hopfengabe in Ordnung. Im Vergleich z.B. zu Jopen Triple (s. dort) vergleichbarer Alkoholgehalt, aber meilenweit von Frische und Spritzigkeit entfernt. Tendiert Richtung Bierlikör gazeuse. Nix für mich.