Ei paras oktoberfest-olut

Uusintamaistoon pullosta (bottled 07/2024): Oranssisen ja meripihkaisen rusehtavaa ja lähes täysin kirkasta. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, makean ja kevyen karamellisen maltainen ja viljainen, keksinen ja leipäinen, hunajainen ja kepeän hedelmäinen. Maku maukkaan, makean ja kevyen toffeisen maltainen ja viljainen, keksinen ja leipäinen, kepeän hunajainen ja hedelmäinen sekä maltillisen humalaisen katkera. Hyvät ja tasapainoiset, vaikkakin jo hieman ajan latistamat maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hiilihappoinen. Maukas, laadukas ja mukavasti juotava märzen, vaikka ikä toki jo painaakin. Oikein hyvää perustekemistä!

Mahonkinen märkä märzeni..🍻🤤🍻

Oon ehdollistanut itseni siihen, että kevään eka terassiolut omalla pihalla on märzeniä. Tänä vuonna tämä tapahtui jo maaliskuussa, niin saatavuus tuoreista märzeneistä on ymmärrettävästi heikkoa. Löytyi Alkosta kuitenkin tällainen. En märzenin oikeaoppisuudesta tiedä, kun leimojen mukaan tämä on valmistettu elokuussa, mutta kyllähän tämä hyvää on. Hyvä lager tuntuu olevan vaikea laji monelle panimolle ja ehkä siksi niitä ei edes yritetä. Tässä kuitenkin on kaikki kohdallaan. Kuparinen väri, vaahtoaa sopivasti mutta ei liikaa, voimakkaan makuiset maltaat, mutta ei kuitenkaan liian makeat, sopivasti humaloitu.

Meripihkan värinen hivenen samea olut. Vaalea, ohut vaahto. Tuoksu on mehevän maltainen, runsas. Hivenen makea. Maku on yllättävän raikkaan maltainen, makeahkon humalainen. Loppumaku on hivenen kevyt, maltaisuus jatkuu pitkää ohenevana.