vähän simamainen maku. Mukavan kevyt kuitenkin. Itse tehty.

J’avoue le coup de bol énorme pour cette découverte ! De passage tout au nord ou presque de la Finlande, la pause « on se trouve un casse-croûte dans le supermarché du coin »m’a permis de mettre la main sur cette Koti Kalja que je pensais plus être un soda qu’une bière. Il m’a fallu aller jusqu’à la première gorgée pour me dire que ce truc avait un goût d’alcool et que ce n’était pas un coca finlandais 😄! Parce qu’elle en avait bien toutes les caractéristiques de départ : couleur foncée presque noire dans la bouteille, fines bulles avec légère mousse un peu colorée au service et nez sentant les baies! Et effectivement, il s’agit bien d’une bière de table made in Finland, loin de nos bières habituelles, parce que fermentée avec des baies, très légère en alcool (1,1 degré), peu pétillante et au final dont on ne sait pas si c’est un vin, un soda très légèrement alcoolisé, une bière ou un jus de baies. Une Bière Non Identifiée qui semble également pouvoir se préparer avec de la poudre et qu’on trouve dans les cafétérias locales le midi. Pas bouleversant mais très sympa à découvrir, d’où la note un peu exagérée je l’avoue !

Eiliseltä ruokajuomana. Oli todella makea, hyvin vähän happoja. Mämminen ja siirappinen. Ei oikein omaan kotikaljamakuun , raikkautta kaipaisi.

Perinteinen makea kotikalja.

Liian makea. Kuin kesken jäänyttä. Gluteenittomuudesta ja makeutusaineettonuudesta plussaa.

Makea ja vierteinen. Maistuu ehdalta kotikaljalta. Hiivan maku puuttuu.

Kaupan kotikaljoista paras