Stonewood - Hefe-Weißbier Prösterchen Kurz-Rezension mehr Zeit für 😎 und 🍻. Zaghaftes Weißbier der säuerlichen Art. Grüne Banane etwa Gewürznelke 3,5/3,5/3,5/

Das Stonewood Würzige Weizen wurde mir vom Braumeister als besonders nelkig angepriesen. Im Glas zeigt es sich optosch wie Bananensaft mit starker Trübung. Für mich war die Nelke olfaktorisch eher gedämpft aber irgendwie war ein starker Witbiercharakter auszumachen. Auch Geschmack erinnert mich stark an ein belgisches Wit. Das Weizen ist angenehm kräuterig-würzig, ohne Banane aber milder Nelkennote.Eine ganz dezente Pfeffernote kommt im Abgang zum Tragen. Die Kohlensäure ist eher im unteren Bereich angesiedelt, trotzdem ist das Bier sehr süffig, irgendwie schlank und durstlöschend. Die Hefenote ist gedämpfter als bei einem handelsüblichen Weizen. Hinten raus wird es noch einmal halbtrocken mild herb. Angenehme Erfahrung.