Naturtrübes Bier, fruchtig, starker Charakter - sehr lecker

Geschmacklich etwas flach, kann man aber so wegtrinken. Also ok.

Das 1854 ist im Glas ziemlich blassgelblich, trüb in der Optik eines Wit und mit recht konditionsstarker Blume gesegnet. Der Geruch ist dezent fruchtig, auch hier könnte man an ein Wit ohne Koriander denken. Der Antrunk ist dann recht seltsam. Sehr frisch mit mittlerer Süffigkeit, etwas Frucht mit der Tendenz milde Quitte. Dann folgen ebenso milde Honignoten, denen sich eine säuerliche Herbe anschließt. Ein ungewöhnliches Kellerbier, aber sicher nicht schlecht.

Ein kleines Wunder Wenn man sich die Geschichte der Brauerei Allersheim im Internetlexikon durchliest, wird einem angesichts der Wechsel in der Geschäftsführung und Gesellschafter fast schwindelig. Zum Glück gilt das nicht dem 1854er, dem Bier, das Firmengründer Otto Baumgarten gewidmet ist. Aus der 0,33er Bügelflasche kommt trübes, mildes, etwas mattes Gelb, circa IKEA, also weniger knallig. Der Schaum tost ans Ufer. Fruchtig im Antrunk, entwickelt das Naturtrübe aus Holzminden einen eigenartigen, nicht uninteressanten Schwenk im Mittelteil: Hin zu Harrys Buttertoast mit mildem, sonnigen Blütenhonig dünn belegt. Getreidig und spritzig mit dezenter Süße, die im Abgang den ein oder anderen Bitterstöffchen bereit hält. Hosianna, was alles in der lustigen, kleinen Long-Neck-Bügelflasche steckt. Ein kleines Wunder.