Jacobs Edel Pils zeigt sich blass strohgelb im Glas und perlt seicht und lange. Die Krone ist hoch, sahnig fein und hat mächtig Puste. Zu schnuppern gibt es helles Malz und würzige Heuwiese. Der würzige Antrunk macht es nach, ist körperlich dabei recht schlank, aber aromatisch nie zu dünn. Fast ein wenig nordisch mischt sich grasige, krautige Hopfenherbe unters Malz, das unterschwellig semi-lieblich wirkt. Malz und Hopfen federn sich damit gegenseitig zu einer angenehmen Milde ab. Die Carbonisierung ist eher zaghaft, und trotzdem sorgt die tolle Hopfung für Frische und ein wenig Crispness. Die Bittere im Nachhall kommt minimalst metallisch rüber - ohne zu stören und wirklich nur auf hohem Niveau gejammert. Das kann sich recht elegant bis galant sehen und schmecken lassen. Hier ist "edel" ausnahmsweise nicht nur (heutzutage zu oft abschreckendes) Marketing, sondern darf geglaubt werden.

Ein Pils halt. An dich bestellt man ein ‚Helles‘. Hier im Armenspittal Donaustauf…