Absolut Trinkbares Bockbier 🍻👍

Der Winterbock steht hellbraun im Glas, dazu gibt es dichten beigen Schaum. Säuerliche Nase nach überreifem Apfel. Der Antrunk zeigt sich vollmundig und etwas schwer, aber weich. Eine Apfel- und Kirschnote zeigt sich zum Anfang, dazu kommen malzige Noten. Auch die Alkoholnote ist unverkennbar, auch wenn diese nicht zu hart ins Gewicht fällt und etwas Richtung Obstler tendiert. Zum Ende kommt die Alkoholnote schlussendlich doch noch deutlicher durch, dazu gibt es einen herben Aushall. Das ist gut gemeint und insgesamt ausgewogen und vor allem nicht schwach auf der Brust.

Angenehm kräftiger Geschmack der ausgewogene Aromen in sich verbirgt. Der Geruch ist etwas Malz lastig, aber sehr gut.

Kräftiger, aber sehr runder Geschmack! So stellt man sich einen Winterbock vor!

Liebes Biertagebuch...., Nachdem ich heute den Josef getroffen habe, ist mir später auch seine kleine Schwester über den Weg gelaufen. Vom Teint her sind die Geschwister fast gleich, das Mädchen kam mir etwas blasser vor, hatte nicht ganz so ein Kastaniengesicht. Zu verwechseln sind die Zwillinge aber nicht. Das Mädchen kam mir etwas verspielter vor, etwas leichter und nicht ganz so vorlaut. Das Prahlerische Ihres starken Bruders geht ihr etwas ab, dafür ist serviert sie einem ein noch süßeres Lächeln. Vielleicht lade ich sie mal zu einem leckeren Bier ein.