Bonne bière 🍺

Mal wieder ein paar Pyraser erstanden - und los geht es mit dem Schwarzbier. Dunkelst kastanienbraun ist es, geschmückt von einer sehr feinen und hohen, sowie beigen und beständigen Schaumkrone. Röstmalz und ebenso dunkle Brotkruste hat es der Nase zu bieten. Unspektakulär bleibt das auch geschmacklich so, mit einem Hauch von Schokolade zwischen Mitte und Ausklang, die die Trockenheit ein wenig aufbricht. Insgesamt ist mir das Schwarzbier aber zu getreidig/brotig und irgendwie halt nur eines von vielen. Kann man gut trinken, bleibt aber nicht im Gedächtnis.

👁 leicht trüb, schwarzbraun; mittelporiger, recht beständiger, eher cremiger Schaum 👃🏻 intensiv malzig, "röstig" ist es zumindest in der Nase nicht 👄 Geschmacklich lassen sich leichte Röstaromen durchaus erkennen, sie bleiben aber eher etwas zurückhaltend. Dominanter ist eine volle Malzigkeit, die an ein kaum bis nicht gesüßtes Malzbier erinnert. Die Herbe ist auch eher gezügelt. Insgesamt ergibt sich so ein schmackhaftes, eher leichtes Schwarzbier.

Ein kleines Dorf im Frankenland - Ist für sein gutes Bier bekannt. Jetzt auch in Oldenburg.

Irgendwie zu leicht für ein Schwarzbier

Lecker malzig ohne die Süffigkeit zu verlieren dazu noch etwas zpritzigkeit macht es zu einem schönen dunklen um den Abend ausklingen zu lassen. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻🍺

Buona birra scura di tipico stampo tedesco: note legnose, di pane e nocciola la rendono gradevole, soprattutto per un basso tasso alcolico.