Très éloignée des Witbier habituelles, nous avons ici très peu d'acidité et une rondeur plus communes chez des breuvages plus maltés ponctuée par une petite pointe de notes fruitées. Dégustée dans la ville médiévale de Gruyères accompagnée d'une fondue aux bolets, sublime !

Avec les jeunes

Douce et agréable, une bonne bière d’été