Fischer's Brauhaus Mössingen  Fischer's Spatz Mit viel Schaum…. ….habe ich das Pils namens Spatz vor mir stehen und er hält fast ewig und bleibt in fetten Resten am Glasrand kleben. Optisch könnte es kaum schöner sein. Zu riechen gibt's neben dem Malz und einer dezenten Getreidenote, grasig frische Hopfenaromen, die auch im Antrunk präsent sind. Das Mundgefühl ist recht weich und die Malznote ist nur schwach und wird von Aromen von Wiesenkräutern und Äpfeln begleitet. Tatsächlich erinnert es mich ein wenig an einen Zwickel. Ohne Frage ist es ein süffiges Bier mit herbem und leicht phenolischen Abgang. Das MHD vom 16.02.2024 habe ich um ein paar Tage überschritten, was ich wieder tun würde. Mir schmeckt's.

Nicht zwitschern - trinken

Nicht zwitschern - trinken

Überzeugt mich sehr dieses Mössinger Bier. Ein toller Hopfengeschmack, die richtige Bitterkeit, einwandfreie Frische. Hier sind Profis am Werk!

Gut, wie ein Helles sein soll.

Da muss was in der Abfüllung schiefgelaufen sein oder es war was in der Flasche. Optisch noch ganz in Ordnung, in der Nase war dann schon eine Fehlnote bemerkbar, aber dann spätestens im Antrunk war's vorbei. Eine unangenehme Plastik und Kleber Fehlnote die ganz sicher nicht normal ist hat mich dazu gebracht das Bier auszuschütten. Ich habe noch ein zweites, mal schauen ob das besser ist...