Backlog

Tämä oli kyllä maistuva tapaus.

Tuoksu on todella vahva, ripaus vaniljaa. Maku on pitkä ja todella runsas. Suklaata taittuen tammiseen viskiin. Huikea makumatka👍

Une étoile noire qui vaut le détour ! Pas aussi puissante que la plupart des impériales, mais douce, un chocolat noir qui enrobe ce vin ténébreux, et un alcool qui ressort sur la dernière note. Un monstre !

Allons-y ! 5 étoiles 🤩 Elle est énorme, on est sur du chocolat noir alcoolisé très bien équilibré. Une bière qui fait pousser le poil ! 🍺🖤🥴🇺🇸

Bourbon barrel aged dark star 2020 Spice Wars - Fremont - 12,7%. Une oatmeal imperial stout vieillie en divers fûts de bourbons d'âges divers et brassée avec des épices. Épicée, torrefiée, onctueuse et chaleureuse. La robe est noire opaque avec quelques fines bulles stagnantes et une mousse beige tirant vers le café qui réduit très lentement. Le nez est justement café, chocolat, vanille, caramel, boisé et bourbon. En bouche on retrouve des saveurs rondes sur une texture doucette et avoinée sans effet liquoreux. C'est du velours. On retrouve également d'autres épices qui se révèlent au fur et à mesure (noix de muscade, gingembre, clou de girofle). Le final est boisé et bourbon sans rupture d'équilibre entre les ingrédients. C'est fameux. Cher, bien sûr, mais il y a du travail et ça se sent, comme toujours et elle est en contenant luxueux de 65 centilitres, façon bouteille de vin cachetée de cire. On est à l'opposé de la bière de punk à chien, vous l'aurez compris !

Kesäloman alkamisen kunniaksi. Toinen pullo jäi kypsymään, tämän avattuani hiipi pieni pelko kypsytyksen onnistumisesta. Kuten kuvasta ehkä näkee, kruunukorkki ja pullon suu oli osittain ruosteessa🤔. No asiaan. Tuoksussa Bourbonia ja tuhdisti tynnyriä. Kevyt toffee leijailee taustalla. Maussa jokseenkin samaa twistiä, Borbon nousee päällimmäiseksi. Toffee muuttuu maitosuklaaksi, joka samalla pehmittää tynnyrin kuivuutta. Suutuntuma on kuin erittäin pieni kuplaista samppanjaa. Vaahto säilyy millin paksuisena kerroksena loppuun asti. Jälkimaku suklainen ja kevyen tamminen. Näin tuorreena erinomainen, toivottavasti kypsytys tekee tästä loistavan.

Pikku olutmaistelut tänään. Pullotettu:? Lämpötila:? Tyylikkään näköistä tavaraa! Mustaa ja paksua. Runsas ja pitkään kestävä vaahto: 4,5/5 Tuoksu on todella runsas. Lakritsia ja Bourbonia. Ja on muuten runsaasti! Suklaata ja hienon tyylikästä paahdetta, joka oluen lämmetessä saa sikarimaista savuisuutta. Loistavaa: 4,75/5 Suutuntumaltaan vähän terävä. Mutta monipuolinen. Kypstyspotentiaalia on selvästi: 4,25/5 Maku on tummasuklainen, bourbonmainen, espressoinen, vähän lakritsinenkin. Tyylikästä tammea. Huhuh. Ompa hieno! Runsauden puutteesta ei voi syyttää tätä olutta: 13,5/15 Selvästi tässä oluessa on kypstyspotentiaalia. Mutta jo tässä vaiheessa ihan törkeän hieno olut. Äärimmäisen runsas ja hienostunut! Ehkä yksi parhaista BBA Oluista, joita on tullut maistettua😍❤️18/20 =45/50