Underwhelming, but then again, how does Fastnacht taste? Should have been a session lager, just because you need to have the strength for a full day of party ahead of you. I understand the Festbier reason but it’s really not applicable here. Sorry

Man riecht und schmeckt sofort, dass es etwas würziger ist. Wie man typischerweise ein Festbier kennt (Was ja hier mit dem Mainzer Karneval zutrifft 😄). Gefällt mir gut, kann ich mir auch in ner Maß vorstellen (auch wenn das in Mainz nicht die gewohnte "Glaseinheit" wäre 😄)

Sehr würzig. Köstliches Bier. Gerne mehr davon

Dieses Mainzer Festbier läuft golden und leicht trüb ins Glas. Die Blume ist mittelporig aufgebaut und fällt rasch auf 5 mm zusammen, wobei es eine nette Gardine hinterlässt. Es riecht dezent fruchtig, wobei es nicht citral geprägt ist. Vielmehr ist es eher eine Mischung aus Apfel, Birne, Quitte und einer Spur Holunder. Der Antrunk ist festlich sämig. Auch hier wird es fruchtig; die Richtung geht nun aber doch ins citrale. Hinzu tritt eine moderate Süße, bevor sich auch noch florale Noten einmischen. Es klingt trocken mit zurückhaltender Bittere aus und macht Lust auf ein weiteres. Trotz nur 5,4 % ein gelungenes Bier für vielerlei Feste, nicht nur zur Mainzer Fastnacht.

Süffig interessant, aber für nen ganzen Abend…? I woas net…