#SanAugustin-reissun viimeinen olut. Olen tämän nauttinut jo aiemmin, joten nyt vaan nautitaan. Puolet lasista ja puolet tölkistä. Aivan mahtava reissu, hotelli ja varsinkin lämpö. ☀️

Tölkitetty 18.2.2021 ollen nyt päälle 4 viikkoista. 10,3%:sta californian tipaa. Tuoksultaan hyvin mehuisan hedelmäinen, purkkiananasta ainakin osuu selkeimmin nenään. Maussa alkoholi pysyy hyvin piilossa vaikka tietynlainen vahvuus onkin läsnä. Katkero puraisee kivasti. Mukava yrttisyys ja havuisuus nousee isommin esiin. Ylikypsempää greippiä ja hedelmää. Leipäistä mallasta. Hyvä tapaus. Ehkä jotain lisäulottuvuutta olisin kaivannut tähän. West coasteja saisi nykyistä enemmän tulla tarjolle.

Green Cheekin Californian Tipa lasiin, joka on tölkitetty 18.02. Oluen väri kuten kuvassa. Kuohkea ja kestävä vaahto nousi pinnalle. Tämä on Mosaic- ja Citra-havutykitystä 10,3% edestä, joten ainakin asetelmat ovat kohdillaan ja niin on tuoksukin! Havuja, käpyisyyttä, pihkaa, greippiä ja limeä. Suoraviivainen, mutta samalla raikas tuoksu. Maku kutittelee aivan heti sylkirauhasia, mutta hemmetti tämä on myös aika ihanan pehmeää. Greippi ja sitrukset ovat happamia ja havuista katkeroa löytyy aivan tarpeeksi. Alkoholi on siellä jossain eikä maistu. Kokonaisuus on taas yksi loistava esimerkki siitä että kyllä West Coast on vaan hyvin tehtynä namia kaljaa. Aliarvostettua. Vähän aikaa sitten Swim Test ja nyt tämä. GC nousee mun panimolistalla kohisten. 💪👌

Olut on kirkkaan oranssia, melkein kolmen sormen paksuisella valkealla vaahdolla. Tuoksu on hyvin trooppisen hedelmäinen, mangoinen, persikkainen, sitruksinen, aprikoosinen, cantaloupemeloninen, humalainen ja hieman havuinen ja karamellinen. Runko on täyteläinen, hiilihappoinen ja katkeroisen makea. Maussa on runsaasti trooppisia hedelmiä, humalaa, mangoa, persikkaa, aprikoosia, sitrusta, appelsiinia, greippiä, hieman cantaloupemelonia, karamellia, havuja ja aavistus ruohoa. Okei huhhuh. Aivan helvetin runsas TIPA, jota ei olisi voinut kuvitellakkaan värin perusteella, varsinkaan jos en olisi juonut sitä kevyempää versiota aikaisemmin. Toki asiaan vaikuttaa oma kokemattomuuteni tällaisten tapausten saralta, mutta otan tästä opikseni. Suosisin sitä kevyempää, jos haluaisin jotain raikasta, mutta silti kohtuullisen hedelmäistä, mutta tämä sopii todella hyvin, kun haluat vaan keskittyä johonkin hyvään ja täyteläiseen olueen.

Ai että. West Coast TIPA:a. Säästelin tätä muutaman viikon tätä hetkeä ajatellen, koska halusin nauttia tämän kiireettömässsä ja hiljaisessa tilassa. Humaloitu Citralla ja Mosaicilla, ja tölkitetty 18/02/21. Olut kaatuu lasiin kullankeltaisena ja lähes täysin kirkkaana. Uhmakas vaalea vaahto nousee pinnalle. Tuoksussa raikasta greippiä, appelsiinia ja sitruunaa. Pientä havuisuutta, pihkaa ja yrttisyyttä. Miellyttävä kokonaisuus. Maku iskee kuin sata salamaa. Kokonaisuus on pehmeän pyöreä, vaikka katkeroa ja greippistä yrttiä on runsaasti. Havuisuutta, pihkaa, käpyjä ja toffeeta. Runko kantaa todella hyvin, ja alkoholi on täydellisesti piilossa. Onpas raikas ja miellyttävä west coast TIPA. Eihän nämä koskaan aloittelijoille sovi, mutta nyt on pakattu hienosti makua saumattomaan pakettiin.

BEER: Don't Pet the Tiger BREWERY: Green Cheek Beer Co. BEER STYLE: TIPA COUNTRY: USA ABV.: 10.3% COLOUR (EBC): Golden Yellow (6.0) BITTERS (EBU/IBU): - AROMA: Cream candy and Mosaic. Intresting. HEAD: One finger tall. Insignificant. GREY’S VIEW Citra & Mosaic hopped TIPA. First sip and indeed...*calms down*...it’s plentifull. Taste has lots of slow and slippery resins, lots of hop oils to play with, some citrus elements from lemons and kumquat. Mouthfeel is entirely slow with thick and slowly runny being and sticky feel. There’s no hints of sugars though, which is really nice. Aftertaste is tad short and simple; being mostly graham crackery and forest molasses kind of. OTHER NOTES: Filling beer. Slow, sticky and really enjoyable. My, to go beer, from these two Tigers. CANNED 18/2/2021 TASTED 15/3/2021