Heute führte mich eine Ausfahrt zu einer kleinen Softeis-Manufaktur in Chemnitz 🇩🇪, in der ich ein Spezialbier entdeckte, von dem ich in anderen Social Media bereits gehört hatte: In der kleinen Softeis-Diele "Buxbaude" gibt es "Das 3B", was für BuxBaude-Bier steht und in der Stonewood Braumanufaktur in unmittelbarer Nähe gebraut wird. Laut Etikett, dass den Leitspruch "Es würde alles besser gehen, wenn man mehr ginge." trägt, handelt es sich hierbei um ein erfrischend hopfig-fruchtiges Pale Ale mit 5, 0 %. Die Couleur des Trunks ist Dunkelgold mit milder Trübung, obenauf eine weiße mittelstabile Schaumkrone. Olfaktorisch hat der Trunk feine Tropic-Früchte (Mandarine und Mango meine ich zu erschnuppern) sowie eine spürbare Brotnote zu bieten. Der Antrunk ist wie versprochen erfrischend und versprüht leichte Fruchtnoten. Danach übernimmt eine eher kühle Hoppiness, die ziemlich viel Raum im Gaumen einnimmt. Einige Getreide Aromen versuchen dagegen anzukämpfen, was ihnen nicht wirklich gelingt. Das 3B ist ein eher kühl-herbes Bier, das etwas zu sehr auf einfache Hopfigkeit setzt und zu eindimensional bleibt. Ich mag Stonewood, das Softeis war richtig gut, das Bier hier kann mich leider nicht ganz so überzeugen. Trotzdem ne nette Geschichte.