Päiväys 30.11.27, viiden vuoden päiväyksellä tällä ikää vajaa kolme vuotta. Katkeroita reilusti, alkoholi lämmittää, melko terävä maku. Imeliä kuivia hedelmiä asiaankuuluvasti ja bourbonia joka jää hiukan ohueksi. Terävä maku aluksi, mutta tasoittuu vähän ajan myötä. Suutuntuma on lopulta melko pehmeä ja soljuva. Aivan maukas, nähtäväksi jää tasoittuuko ajan myötä.

Aivan hyvä. Vähän vaniljaa ja lopussa salmiakki.

Samean tumman ruskeaa, olemattomalla vaahdolla. Tuoksussa bourbonia, mallasta, siirappia. Maku makea ja täyteläinen, saaristolaisleipäinen, bourbonia, humalaa löytyy, alkoholi pysyy hienosti aisoissa.

Aika väkevää