Bischoff Donnersberger Schwarzbier Schönes Schwarzes  Schwarz und blickdicht mit rubinroten Reflexen, habe ich das Donnersberger Schwarzbier der Brauerei Bischoff vor mir stehen. Geruchlich komme ich nicht so sehr zurecht. Sehr neutral mit einem bisschen Röstmalz und Kaffeearomen, das war's auch schon. Gustatorisch ist da dann etwas mehr los. Dunkles, geröstetes Malz, dunkle Schokolade, schwarzer und starker Kaffee sind neben einer sehr kleinen säuerlichen Note, die nicht stört, präsent. Durch das weiche Brauwasser kommt dieses Schwarze schön süffig rüber. Im Abgang ist es dann ein klein wenig herb, was dieses Bier schön abrundet. Eines der besseren deutschen Schwarzbiere.