Une bonne biere qui petille . Une triple façon belge brassée dans ma ville que demande le peuple si ce n est un coup de pied au cul. J aime bien👍

Alors là celle-ci j'ai adoré sa douceur... Et pourtant, c'est une triple. Parfois ça tabasse les triples, mais là c'est doux, ça glisse bien sans te retourner la tête. Du coup merci à la boutique dieppoise C2Normandie qui ne peut pas vendre plus local que la locale de l'étape, pour ce bon conseil. La robe est assez claire, un peu couleur pêche au départ, la mousse est abondante, elle tient dans le verre. Au nez c'est de la triple et en bouche c'est surprenant car les bulles sont très fines, douces elles aussi. L'amertume monte progressivement et reste soft. Pour le reste c'est classique (mais avec cette finesse bien particulière), et donc bien construit, ce qui fait de cette Triple du quai Henri IV une très bonne bière à mon goût!

Bonne Triple locale. Mousse blanche et epaisse, du corps et l'alcool bien gérée. Je dirai juste que la recette ne semble pas hyper personnelle car cette triple ressemble beaucoup à des classiques Belges. Mais on s'en fout parce que c'est bon! 😁