Dieses niederländische IPA wurde mit HBC522, Citra Cryo und Columbus gehopft. Die Fruchtnoten sind jedoch sehr zurückhaltend bzw. elegant im überraschend breiten Körper eingebaut. Verantwortlich für den weich-samtigen Körper ist wohl die belgische Hefe, die als "Feinerle" verwendet wurde (daher wohl die Artbestimmung als Belgian IPA). Den Alkohol schmeckt man lediglich Ansatzweise beim Abgang. Eine Feinherb-süße, und durchweg geschmeidige Angelegenheit. Passt prima zu einem Dessert oder einer Käseplatte mit Trauben. Empfehlung!

💪😜🍻

J'ai eu droit qu'à deux bonnes gorgées, car le fût était vide, seulement assez pour regretter qu'il ne soit pas plein.