👃 Aussehen & Sensorik: Dunkel wie die Nacht über dem Schanfigg, gekrönt von einer dichten, cremefarbenen Schaumhaube. In der Nase zeigen sich Röstnoten von Toffee, Kaffee und dunkler Schokolade, untermalt von einem rauchigen Hauch. Am Gaumen offenbart sich ein kräftiger Körper mit samtiger Textur, begleitet von Mocca, Kakao und Karamell. Der Abgang ist trocken-röstig, mit anhaltender Bittere und einem mystischen Nachhall – wie die Sage der „Häx“ selbst. 💬 Fazit: Ein charakterstarkes Stout aus den Bündner Bergen, das Tradition und Handwerk verbindet. Mystisch, dunkel, aromatisch – die Schanfigger Häx steht für alpine Braukunst mit Tiefgang. 🍽 Foodpairing 🥘 Rindsschmorbraten mit Wurzelgemüse 🔥 BBQ mit rauchiger Marinade 🧀 Gereifter Bergkäse oder Blauschimmel

Stout ist in der Regel nicht so meins, dieses finde ich aber leicht und bekömmlich

Légèrement torréfiée manque de caractère