Une impérial stout très sympa. Saveur intense, complexe et riche. Cependant prenez garde car cette bière titre à 10,5 et on ne les sent pas du tout. Le côté poivré j’ai beaucoup de mal à le percevoir mais chaque palais est différent alors dégustez là pour le savoir !

Le poivre remplace fortement le café de certaines stouts. Original

Âmes sensibles s'abstenir.... Stout extra forte puisque 11,4%... ce qui lui procure une forte amertume, et malheureusement influe sur le goût qu'on peut attendre d'une stout. En revanche la note poivrée amplifie le petit côté piquant des bières due à l'ajout de gaz, soit le point fort de cette stout. Je note 3 étoiles pour son originalité, ses origines et sa forte teneur en alcool, je lui enlève la quatrième et la cinquième pour son surplus d'amertume.