Bon on a eu droit à un petit gush des familles, je commence à avoir l’habitude avec les bières du v&b d’Amiens ! Visuellement, on a une bière donc très mousseuse, le corps est d’un jaune aux reflets plus dorés, elle reste assez trouble, presque opaque en son centre. Au nez, l’amertume connaît un final plus acide, le houblon est bien herbeux, on retrouve des notes d’agrumes un peu plus discrète mais assez peu sucrées. En bouche, la texture est sèche et un peu épaisse. Le goût est très amer, il est contrebalancé par un goût vanillé plus subtile mais le final est un peu gâché par une acidité mal venue. La longueur est assez faible, mais on reste sur une bière avec beaucoup de caractère. Bref, une NE/DIPA qui a beaucoup de coffre et assez peu de fruité au final. Elle garde une certaine douceur mais l’amertume reste puissante. Parfait pour ceux qui aiment se détruire le palais avec un houblon fort et caractériel !

Assez bonne

tres bonne biere ,tres fruité,on ne sent pas les 7.5