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2 ratings
Höllentäler IPA
6.2% India Pale Ale

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Post author: Final Cask
Final Cask
10 months ago
3.6
Das erste selbsteingebraute und vermarktete Bier der Beer Lodge aus Freiburg. Das Etikett ziert der legendäre Hirsch aus dem Höllental, schöne, regionale Jagdgeschichte. Auch heute noch ziert eine Skulptur die Engstelle der steilen Schlucht. Kräftig strohgelb-orange trüb ist es. Der Schaum sehr stabil und gemischtporig. Optisch schonmal sehr interessant... Es wurden gleich vier Hopfensorten eingebraut. Citra und Mandarina Bavaria dominieren, wobei auch Mosaic leicht zu schmecken ist. Das IPA ist ausgewogen herb, ohne zu bitter zu wirken. Sehr schön ist der laaange Abgang, bei dem die Hopfensorten ihren Geschmack ausleben dürfen. Schade, im Mittelteil wirkt das Bier etwas wässrig. Insgesamt aber ein gutes IPA!