Ich probiere ja für mein Leben gern Sachen aus, ob Sport, Essen oder Trinken, daher musste die Camba Bierlegenden Serie unbedingt gekauft werden. Zuerst nun das Emmer: Golden und leicht getrübt mit toller feiner Schaumkrone, sieht aus wie bei einem Cocktail mit Eiweiß gemixt. In der Nase würzig und süßlich getreidig, sowie einer fruchtigen Traubennote, erinnert mich an Pisco. Geschmacklich nochmals intensiver, schmeckt wie Pisco, zusammen mit der Schaumkrone ergibts ja fast einen Pisco Sour. 😳 Eine süß säuerliche Getreidenote ist ebenfalls am Start, die Pisco Note ist aber das dominierende Element. Irgendwie kann ich da nicht mehr bewerten, ich bekomm den Pisco nicht ausm Kopf. Interessantes Bier auf jeden Fall...

Das Emmer Bier von der Camba Brauerei steht bernsteinfarbend und leicht trüb im Glas. Die schneeweiße Krone baut sich gut auf, fällt aber auch recht schnell. Es riecht fruchtig und mächtig. Richtung Belgien. Im Antrunk schlägt nun auch die Hefe zu. Es bleibt belgisch fruchtig mit ner Kelle Banane. Es fließt vollmundig fast cremig die Kehle runter. Zum Schluss bleibt noch Nelke am Gaumen. Schmeckt exzellent. Belgien trifft München 🤔 Mir gefällt es.

Nun die letzte der vier Legenden von Camba. Bisher kannte ich nur das Emmerbier aus Riedenburg. Geschmacklich bekomme ich die beiden nicht übereinander; irgendwie zwei Welten. Dieses Emmer ist recht dunkel, deutlich trüb und im Antrunk schon fast cremig. Der erste Eindruck sagt dann "parfümiert". Es schwächt sich dann mit der Zeit ab auf "blumig", bevor es deutlich hefig und minimal fruchtig (Quitte?) wird. Mir kommt dann am Ende der Vergleich zu einem Wit in den Sinn. Passt nicht ganz, aber die Richtung stimmt. Auch diese Legende ist eine nette Erfahrung.

Camba hat eine 4 Serie mit historischen Bierstilen kreiert. Ich habe mir zuerst fur das Emmer Bier entschieden. Ein obergäriges Vollbier mit 5,2%. Gersten- und Weizenmalz sind ebenfalls am Start. Das Emmerbier hat eine Bersteinoptik mit mittlerer Trübung und weißem Schaum. Für mich duftet es wie ein belgisches Blond. Hefefrüchte in Form von Mirabelle und Quitte. Dazu kommt eine angenehme Frische. Der Antrunk ist dann aber Weizenbier. Hefebanane und Gewürze. Gute Frische mit mittlerer Kohlensäure. Daneben dann ein eher ungewohter Geschmack der vom Emmermalz kommen kann. Das Bier ist schlank, etwas süßlich und wenig Bitter. Wenn man mich fragt ist das Emmer ein Weizenbier mit einem etwas unbekanntem Nebengeschmack. Schmeckt gut, ist aber nicht wirklich zwingend.