Miam miam Un gros I Stout aux amandes ça fait saliver C'est vraiment bon, je trouve qu'on sent pas suffisamment les amandes ou vraiment tardivement en bouche L'alcool est étonnement envahissant et m'a collé quelques frissons en début de dégustation

Oh la claque que je me suis pris !! La bière est épaisse, pas du tout écœurante, pas très sucrée, bien marquée par cette amertume typique de l'amande. L'alcool ne se sent pas vraiment. Dans mon cœur elle ne va peut être pas dégager l'Amorena (La Débauche) de la 1ere place, mais pfiouuu quelle claque incroyable 😍😍😍😍😍

Tout en puissance, mais maîtrisé !

IS de chez Fauve 🤤 Nez assez léger mais ça sent l'amande. En bouche, gros pétrole, liquoreux, et épais. On part sur une dominante de café grillé sur du vin cuit, puis l'amande qui s'installe au milieu des épices avant l'amertume finale et prolongée. Un peu léger en amande quand même.

Imperial Pastry Stout préparé par Fauve à la robe opaque noire avec une fine mousse chocolatée. L'ensemble, très torréfié, apporte une base cacaotée qui tire légèrement sur le café. Ensuite on distingue bien les saveurs d'amande qui sont au rendez-vous, avec des notes bien plus légères de caramel. Le pari de l'amande est réussi, c'est relativement digeste et irrésistiblement gourmand. Pour chipoter, je trouve que le résultat est peut-être un peu trop lourd.

Robe : noire opaque avec une éphémère mousse couleur café. Au nez : arômes torréfiés de chocolat au lait et d'amande et arômes fruités de cerise. En bouche : la bière est ronde en bouche. Elle dévoile des belles notes de chocolat au lait et d'amande et des notes bien amères de café qui présentent une belle longueur en bouche. C'est très gourmand. L'alcool vient apporter une belle chaleur en bouche. Bilan : une bien bonne et bien gourmande impérial stout.

Imperial stout amande. Puissante sur le café avec une douceur sur l'amande.

L'amande est un peu plus présente que la noix de coco chez sa sœurette, mais ça reste très discret. Bonne imperial stout malgré tout.