Sysimusta olut. Isokuplainen kellertävänruskea vaahto laskeutuu nopeasti. Tuoksussa lakritsaa, siirappista maltaisuutta, ripaus kahvia. Lakritsainen, maltainen, kevyesti paahteinen, aavistuksen kahvinen. Jälkimaussa korostuu makeahko paahteinen kahvisuus. Konstailematon ja jämäkkä IS.

Erinomainen "back to basics" imperial stout, ilman mitään kikkailuja adjunctien kanssa. Tuoksussa löytyy syvää paahdettua mallasta ja portviiniä. Maku on tuhti, kuiva ja paahtunut. Kuin hyvin tummaa suklaata. Jälkimaussa tulee esiin myös humalointi ja lämmittävä alkoholi. Hieno juoma.

Mit dem Dream #6 stellt Fuerst Wiacek ein tolles Imperial Stout in die Dose. Ölig und schwarz wie Teer fließt es ins Glas. Erst schaumlos, erhebt sich sodann müßig eine schokobraune Krone mit guter Dauer. Der Nase gibt es Röstmalz in Form von Espresso-Noten, etwas dunkler Schokolade und getrockneten Früchten frei - alles auf der eher lieblichen Seite. Der Antrunk ist ebenso lieblich wie ölig weich, mit wärmend kräftigen Noten von Espresso sowie likörigen Dörrobst- und Kakao-Anklängen. Die 11.5% Alkoholgehalt werkeln nicht zurückhaltend, aber wie stets bei diesem kräftig dunklen Stil innerlich erwärmend. Perfekten Imperial Stouts wie dem von Lemke, Riegeles Noctus 100 oder Hoppebräus Oloroso kann es nicht ganz die Teergrube reichen. Jene Vertreter binden den Alkohol einfach noch schmeichelhafter ein und haben mehr Komplexität bei etwas weniger Süße. Aber verstecken muss sich das Dream #6 wahrlich nicht. Verwendet werden Gersten-, Hafer- und Roggenmalz. Wirklich gut gemacht. Tolle Brauerei mit blöden verwechselbaren Design-Dosen und undurchsichtiger Produktpalette.

Mustaa. Beige vaahto. Tuoksu suklainen. Maku suklainen, kahvinen, vaniljainen ja likööriä(BB26/1/24) Hyvä olut.

Tuhti imppi ilman mitään erikoisuuksia. Toimii.