Mad hopperille tyypillisesti sameahko, vähintään todella utuinen aprikoosi ja ruskea. Vaahtoa ei juurikaan, ei reunusta, kevyt saarimatto. Tuoksu tosi makea, hieman hattarainen, keltaisen marjainen, hillainen. Maku myös hillainen. Sama erikoinen makeus kuin tuoksussa. Maltaat nousevat kolmannessa kolmannessa, neljäs on kuin aprikoosinentaria. Ihan jees. Ei vetisyyttä. Vähän jo liian makea, mutta persoonallinen ja ryhdikäs.