Työviikon, salin ja saunan jälkeen taas olutta ja TV-snookeria. Syksy on jo niin pitkällä, että narautin jo kypsytyskaapin ovea ja otin sieltä tölkin. Tämä on kuitenkin keväällä/kesällä ostettu eikä varsinaisesti kypsytetty. 2021 vuoden erää. ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beige vaahto. TUOKSU on todella kuiva, paahteinen, lakritsinen ja aavistuksen savuinen. MAKU jatkuu kuivana, mutta melko täyteläisenä. Paahteista mallasta, maitokahvia, lakritsia, jostain kaukaa sellaista pihkaista puisevuutta. Alkoholi ei maistu läpi. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja pehmeä. Pehmeä, täyteläinen ja lämminhenkinen makumaailma. Kyllä tätä mielellään siemailee.

Nyt on suklainen imperial! Asianmukaisen synkkää, ei juuri vaahtoa. Magiata!

Vaalean ruskea samea 3 sormen paksuinen vaahto mustassa läpinäkymättömässä, täyttävässä ja lämmittävässä oluessa. Upea paahto, suklaata hieman, lakritsia ja salmiakkia. Siinäpä yksinkertaisuudessa, Sopivan kuiva, tanakan rapsakka. Astioitu 12.02.2021. Lakritsi, paahdettu leivän kuori ja suklainen

Paahteisuutta, lakritsaa ja ehkä hiven kahvia. Paahteisuus muuttuu kevyesti kitkerähköksi. Todennäköisesti nautittu vähän kiireessä liian kylmänä, kun ei pääse oikein muita makuja esiin. Mutta kahvi kuitenkin löytyy mukavan selkeästi. Lienee maistettava uudestaan.

Tuoksussa kahvia, paahteista mallasta ja raikasta yrttisyyttä. Maussa kahvi, tumma suklaa ja paahteinen mallas perustaa rungon. Yrttisyys tuo kieltämättä raikkautta, mutta myös pientä kitkeryyttä jälkimakuun. Kahvi ja paahteisuus säilyy alusta loppuun.

On se kumma kun olut on "imperial" ja "stout", se harvemmin on kehnoa. Tämäkin erinomainen lajityyppinsä edustaja. 👍