Diese Hopfenbäuerin aus Spalt ist recht blass, schlierig-trüb und trägt eine standhafte Blume. Im Geruch mischt sich etwas Frucht mit kräftig herbaler Würze. Geschmacklich läuft es ähnlich. Dazu eine schon fast knackig zu nennende Bittere. Die Beschreibung auf dem Rückenetikett nennt da eher tropisch-fruchtiges. Ich bin aber nicht wirklich traurig, dass es anders rüber kommt; mir gefällt es so.

Golden schimmernd mit einer Schaumkrone stabil wie eine Kochmütze. Nachdem der Schaum sich etwas gelegt hat, kommt das Hopfenaroma zum Vorschein. Grasig-strohig, aber dahinter verbergen sich auch milde Südfrüchte wie Mango. Herb-frischer Antrunk, wie man es von Spalter kennt. Es wird als kaltgehopftes Helles beworben, würde aber auch als klasse Pils durchgehen. Schlank am Gaumen mit lang anhaltendem, trockenem Abgang, der die dezente Kalthopfung erahnen lässt. Markante, aber nicht erschlagende Hopfenbittere, überaus gelungenes Helles ( oder vielleicht doch Pils?)

Spalter Hopfenbäuerin Hopfensprung Prösterchen Das Jahrgangs-Craftbier in der grünen Flasche mit frechem Etikett landete sofort im Einkaufswagen. Aufgrund des Preises fragte die aufmerksame Kassiererin, ob ich wirklich 4 Flaschen mitnehmen möchte - aber das wollte ich. Das Bier ist dunkelgelb und trüb mit gut ausgeprägter, schneeweißer Blume. Sie hält sich in Teilen über die Trinkdauer. Die Nase riecht Citrusfrüchte in Richtung Mandarine, aber auch beerige Noten. Im Geschmack sind die gerochenen Mandarinen und zudem noch Zitrone und nicht ganz reife Mango festzustellen. Auch wenn das kaltgehopfte Bier mit 5 Hopfensorten (Spalt-Spalter, Spalter-Perle, Mandarina-Bavaria, Ariane und Callistea) eine Aroma-Explosion avisiert, bleibt sie für mich aus. Es kommt irgendwie leicht muffig und so überhaupt nicht prickelnd, herb und sommerlich rüber. Vielleicht liegt es auch daran, dass das MHD 01.03.2023 fast erreicht ist. So bin ich etwas enttäuscht, auch wenn es Jammern auf hohem Niveau ist. 4,5/4,5/4/4

Spalter Jahrgangs Craftbier weitere Hopfensorten: Ariana, Callista, Perle Für mich ein gar nicht so übles Helles mit leichter Fruchtigkeit durch Kalthopfung