Fuerst Wiaceks Schwarzbier steht dunkelst braun bis blickdicht schwarz im Glas. Es schmückt sich mit einer beständig hohen, gemischtporigen, karamellbeigen Krone. Für die Nase gibt es röstige Kaffeenoten und einen Hauch von Bitterschokolade und Kakao - intensiv und rund. Ebenso harmonisch und kräftig folgt der Antrunk. Die Röstaromen sind intensiv und vollmundig dargeboten und zeigen das erschnupperte Spektrum von Kaffee über Schokolade bis Kakao. Dabei zeigt das Schwarzbier sowohl halbtrockene als auch semi-liebliche und bittere Seiten. Körperlich satt, süffig und auch crisp ist das schwarze Lager, so dass man hier sogar -an einem warmen Sommertag wie heute- den Durst prima löschen kann. Ein vielseitiges Schwarzbier mit Qualität und Charakter.

#9 der Brauerei Probe. Absolut lichtfest mit cremefarbener schwächelnder Krone und einem schönen Malz/Röstaroma steigert die Vorfreude auf den ersten schluck und um es vorweg zu nehmen, ich wurde nicht enttäuscht. Der Antrunk gefällt mir, süffig sehr gut trinkbar und ein schönes Bierchen um den Abend ausklingen zu lassen. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻

Helppoa tummaa lageria; vähän kahvia ja tummaa suklaata. Humalointi pääsee lämmetessä hieman esiin.

Basically translucent, deep dark brown beer with obedient carbonation pushes up a latte-hued velvety head that climbs up to the level of two fingers. Soon a neat lace ring adorns the top all alone. Dark roasted malt, a bit of syrup and molasses linger in the air. Rather restrained though. The tongue receives roasted malt, bitter syrup, molasses, rye bread and a wisp of toasted coffee beans. May sound sweetish but is not. The hoppy side is moderate but sufficient to balance the rest of the cocktail. The body is light. The end gives roasted and dark-leaning flavors, not really different from the actual taste. Blackbeard the Aftertaste, on the high seas drinking black beer, battling scurvy. The mouthfeel is light, a tad roasty, smooth and faintly crisp. Balanced and very easy.

Erittäin maukas, maltainen, tumma lager. Suuresti suosittelen tätä olutta!

Tummanruskea olut. Reilu, samettinen, vaalean beige vaahto. Ohuehko, metallinen, makeahkoa mämmimäistä maltaisuutta.