Hennings  Tango Natürlich…. …. habe ich auch dieses Hennings von Niko und es steht golden und trüb vor mir und sein knisternder Schaum löst sich langsam bis auf, am Glasrand kleben bleibende Reste und eine kleine Decke auf. Passionsfrucht und Citrus sind zu riechen und auch im weichen Antrunk präsent, bevor sich dann ein kleiner Pelz am Gaumen bildet und die herbbittere Phase des Lagers einläuten, die aber immer noch von den tropisch fruchtigen Aromen begleitet wird. Tim Hennings präsentiert mit dem Tango wieder einmal ein ganz geradliniges, unheimlich stimmiges und enorm süffiges Bier, daß dann auch fruchtig und herb seinen Abgang in den Rachen zelebriert. Applaus für Tim und Merci an Niko.

Dank Nico kann ich heute mal einen Tango mit Hennings tanzen. So heißt nämlich das Bier der Hennings Brauerei welches mit der recht neuen Hopensorte Tango eingebraut wurde. Im Glas ein leicht trübes dunkles goldgelb mit einer wirklich tollen Blume die lange hält und lecker Cremig ist. In der Nase viel Maracuja, was wohl die Haupt Frucht im Tangohopfen ist. Die Rezenz im Antrunk ist fein und die kleinen Perlen prickeln sehr angenehm am Gaumen. Auch im Mittelteil dominiert Maracuja. Doch danach kommen die anderen Eigenschaften des Tangohopfens zum tragen: hoofenwürzigkeit, süße Früchte und grüne Früchte. Im Abgang wird es noch ein wenig harzig und dann kommt eine ordentliche sehr angenehme Hopfenbittere. Ich finde das bei diesem Bier der Braumeister Tim Hennings das Profil des Tango Hopfens perfekt herausgestellt hat. Danke an Nico für diesen Tanz.

Braumeister Tim Hennings hat ein imperiales Lagerbier mit der recht neuen Hopfensorte Tango eingebraut, welche dem Bier auch seinen Namen gibt. Im Glas ist das Bier im mittleren und trübem Bernsteinton gehalten und mit feinem weißen Schaum versehen. Der Duft ist sehr angenehm mit fruchtiger Frische und Aromen von Orange und Nektarinen. Der Antrunk zeigt ein mildkarbonisiertes Bier. Hier soll nicht unbedingt der Durst mit gelöscht werden. Das funktioniert aber trotzdem. Neben den feinen Fruchtnoten ist aber der Mitte eine mildgrasig-krautige Bitterhopfung spürbar. Die Whirlpoolhopfung bringt keine übertriebenen Fruchtnoten ins Spiel sondern sanfte Noten von Orange, Nektarine und Mandarine. Der Malzkörper ist im mittleren Bereich angesiedelt und geht schon in Richtung Bockbier. Tja, was soll man hier sagen? Tim Hennings liefert immer auf hochstem Niveau ab. So auch hier beim Tango.