
The Chimay Blue Cap, baptized "Grande Reserve" in 750 ml bottles is a dark Trappist beer with a powerful aroma, the complex flavor of which improves across the years. It was first brewed as a Christmas beer by the monks of Scourmont Abbey in 1956.
This authentic Belgian beer, whose tinge of fresh yeast is associated with a light rosy flowery touch, is particularly pleasant. Its aroma, perceived as one enjoys it, only accents the delightful sensations revealed by the odor, all revealing a light but agreeable caramelized note.
It is ideally served at cellar temperature (10 to 12°C).
IBU: 17
Gluten free
Barrel aged

Reviews

PinteOn
4 days ago
4.0
On va tous mourir et disparaître dans un néant éternel et tout le monde s'en branle

Liefmans gouden band
6 days ago
4.4

KaleCasper
8 days ago

3.4
Voor donker bier te zijn (ni mijne meugt) nog wel cava eig

Liljaana
9 days ago
3.0

Brouard L
9 days ago
4.0

sashaduvic
@ Cavpona9 days ago
3.1

Kolibri91
10 days ago

3.2
Ulkonäkö, oluessa runsas hallittu vaahto joka katoaa lähes yhtä nopeasti kuin kehittyikin, vaahto jättää vähäisen epätasaisen hunnun oluen päälle. Olut on mutaisen ruskea, lähes musta.
Aromi, todella makeaan viittaava, banaania, alkoholin höyryt iskee nenään välittömästi, jotain karamellin kaltaista, jotain muutakin tuttua tässä on, ehkä jotain pähkinäsuklaapatukan kaltaista karamellisoitua sokeri höttöä.
Maku, alkoholi puskee läpi pikkasen, makeahko mutta ei niin makea kuin aromin perusteella pelkäsin, aavistus tulee banaania uloshengityksen yhteydessä esille, nahkainen. Jälkimaku on jotenkin tiukka ja tynnyrikypsytetyn kaltainen. Monimutkainen maku, edelleen ei belgit itselle täysin toimi, maku nojaa niin runsaasti hiivoihin mutta tämä on silti ihan hyvä.
Edit: usein saatan tokaista että runko puuttuu tai makua ei ole tarpeeksi niin tämä on taas sitten se toinen ääripää missä sitä makua on jo melkeinpä liikaa itselle, korkeintaan yksi tällainen kuukaudessa (ei illassa) uppoaa itselle

Armand
14 days ago
5.0

Jukka P
@ Alko Tampere Kaleva Prisma14 days ago
4.0

Fabian
15 days ago
4.5