Goldgelbes, trübes Hefeweizen mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, weisser, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Getreide, frischem Brot, reifer Banane, Nelke, Hefe, leicht Zitrus und Orangenschale sowie leicht würzige Noten / im Gaumen leichter bis mittlerer Körper, samtig-weiche Textur, spritzig / im Geschmack Aromen von hellem Malz, Banane, Nelke, leicht Pfeffer und Hefe, dezente Süsse, milde Hopfenbittere, ausgewogen / angenehm leichte Bitterkeit im fruchtigen, würzigen Abgang. Fazit: Sehr süffiges, erfrischendes und vollmundiges Hefeweizen! ABV: 5.6 % Vol. / IBU: 14 / Stammwürze: 12°Plato / Hopfen: 100 % Naturhopfendolden aus Tettnang, Spalt und Hallertau

So, Tomahawk-Steak ist am Niedergaren. Zeit für das letzte Bier meiner Waldhaus-Reihe; das Weizen. Und ich muss sagen ein Topweizen! Hat alles was ein sehr gutes Weizen braucht. Strohgelbe, helle Farbe, heller als ich es von bayrischen Weizen kenne. Die typischen Noten nach fruchtiger Banane und die Nelkenaromen sind verführerisch in der Nase. Leicht krautig, was es speziell macht. Hat alles, sogar etwas mehr, was ein sehr gutes Weizen braucht! Süffig und vollmundig. Vol Alc von 5.6 passt! Für mich eindeutig der klare Sieger der Waldhausreihe! Zu empfehlen!

Nachrtrag von gestern Abend. Danke Bierbock für dieses leckere Hefeweizen.

Хорошая пшеничка. Кислинка дрожжей, пшеничный солод и соотношение банана к корице 1:1, ценителям зайдёт. Good wheat. The sourness of yeast, wheat malt and a 1:1 ratio of banana to cinnamon, will please connoisseurs.